Hot Abena STR. M ALUBAKKE

Abena Str. M alubakke

Beskrivelse

Alubakke fra ABENA Cater-Line i størrelse M med rullekant. Denne rektangulære 1/2 GN-bakke er lavet af aluminium og har en volumen på 2640 ml.

Den fungerer som opsamlings- og tilberedningsbakke ved grill, i ovn og i fryser, og er egnet til opbevaring og servering af større portioner. Anvendelsestemperaturen spænder fra -40°C til +350°C, hvilket giver stor fleksibilitet i professionelle og private køkkener.

Bakken bruges til opsamling af fedt og væske og kan tåle både kolde og varme processer. Den robuste konstruktion og rullekanten gør håndtering og placering i gastronormsystemer enkel og sikker.

Til catering og større måltider giver bakkeens 2640 ml kapacitet mulighed for at samle væsker fra stege eller grillede retter uden hyppig udskiftning.

På grillen kan den placeres under fødevarer for at opsamle fedt, og i ovnen kan den rumme større portioner ved stegning eller bagning. I fryseren fungerer den til sikker nedfrysning af tilberedte retter eller råvarer effektivt.

Specifikationer

• Materiale: Aluminium
• Mål: L:32,2 x H:4,1 x B:26,2 cm
• Volumen: 2640 ml
• Form: Rektangulær
• Størrelse: 1/2 GN
• Med rullekant
• Anvendelsestemperatur: -40°C til +350°C
• Anvendelse: Ovn, fryser og grill; opsamling af fedt og væsker

Bemærk

• Bør ikke anvendes til stærkt syreholdige eller salte fødevarer, da disse kan angribe aluminium